這是我的第一篇部落格文章。思考了很久終於決定要來寫部落格,除了抒發生活點滴之外更重要的是分享生活資訊,提供不同角度的看待事情的方向,希望對自己與對他人都有所助益。

第一篇要來談的主題是空服員,這是我的工作,也是我又愛又恨的工作,它在許多人眼裡是一個帶著光環的身分象徵,但對某些人來說,它只不過是在空中的餐廳服務生,又或是等等等等...每個人對這個職業的褒貶不一、看法也不同。那我就從空服員的生活開始講起好了。

在我成為空服員之前,就是一個普通的上班族,常常望著窗外發呆。看著天空、飛機、雲,喜愛旅行、交朋友,自認為是善於交際也非常體些人心的個性。在轉換跑道之際,左思右想,想出國讀書,第一是本身熱愛讀書吸收新知,同時出國留學可以結合旅行,見見這個美麗諾大的世界。卻因緣際會考上了從來沒想過的職業-空中服務員。

在開始受訓之前,腦海中的畫面不外乎是穿著美麗的制服,拖著行李箱跟不同的新同事們到處旅行,吃遍各地美食,買遍各國名產,就是一個很爽的工作呀!但在第一天受訓開始便體認到它的其他面向,而是我在參加面試直到受訓前都不曾出現在我的美麗幻想泡泡中的情節, 軍隊式的訓練對其他行業的人來說,實在無法想像一個"空姐"的受訓能有多煎熬?這真的是要身在其中才能體會箇中滋味,在這邊就不贅述了。來說說飛行後的生活,當你還是小菜菜時,是一條漫漫長路,在這個行業裡,飛個5、6年都還是小菜一碟,10年以上飛行經驗的人多的是,所以不像一般公司,3年以上就可以稱得上熟悉公司內部80%的資訊與同時可以欺負小菜菜(誤)的員工。而是3年只是不"太"會被盯、跟XX的角色,但還是綁著一顆不定時炸彈,只是蕊心比較短可能離火源遠一點但還是隨時會引爆的狀態,引爆就是吃不完兜著走,等著接恐怖電話訓斥或直接辦公試報到跟某某主管2對1或3對1面談,當然還不只這樣,你的行為表現會被記上汙點,會影響你在公司的壽命,甚至會出現在每次飛行前組員的名單,每個人都知道你之前幹了壞事(誤)錯事,在那之後的飛行同等被貼上壞寶寶標籤,容易惹禍上身,總之,一個小汙點是會跟隨你緊緊的,導致你的工作很不順,當然也會影響心情,悶悶不樂工作前睡不好上飛機又不能休息,也影響健康。

再來講一下關於外界盛傳,空姐桃花多,什麼每個國家都有一個男/女友、被乘客搭訕跟客人交往之類的謠言,就我本身經驗,不否認桃花機率或許比一般辦公室職員多,但這部分也是因人而異。而每個國家都有男友這真的是誤會,再來被客人搭訕的機率也是微乎其微。但我不能因為本身跟其他同事都沒遭遇過這樣的情況就否認它的可能性。或許有些空服員曾經遇過,但就我自身跟身邊同事來看,他並不是發生機率高的事情。要說桃花、異性緣,這邊爆料一下它發生最大最大的機率,是在同批男女組員跟組員機師之間。這個可能是很多小菜菜剛開始飛很容易遭遇到的事情,對有些人是一個挺大的困擾(又或許有些人很喜愛這樣的交友方式),原因在一些有意要接近女性空服員的男組員甚至機師偏愛找資淺(尤其機上最資淺那位)下手,因為他們新來的咩!什麼都懵懵懂懂,你說什麼她都瞪大眼睛點頭說對,因為他們正處於需要接受大量資訊與知識的階段,聽到什麼便會馬上記下來,耳朵與眼睛都比較靈敏,對他們展開進攻也容易突破他們的心防,而且哥哥叔叔交手過那麼多姊姊妹妹,老菜們是不會再容易受誘惑的,這時候年輕剛進來熱騰騰的新妹妹被端上飛機,很容易成為眾哥哥叔叔的目標,而且他們的心態是,不試白不試,但有試有機會啦(誤)!曾經聽過很多同事們在飛機上受到騷擾,雖然公司明文規定性騷擾是會受到嚴厲的懲戒、甚至被解雇,但大家總是想著多一事不如少一事,還那麼菜就要搞那麼大事端?大部分的人都忍忍讓它過去了,因為真的要處理起來,性騷擾事件層出不窮,你可能會又要工作,又要忙上訴,大家都就算了(壞示範)!只要不是太誇張的事件就好(小朋友不要學喔!有叔叔哥哥欺負你都應該要講,要保護自己!),所以讓那些有意要占你便宜的同事屢試不爽,最後變成一種風潮(誤)。講到這邊要提醒一些有空姐夢的妹妹們一件很重要的事情,空服員的工作環境就是無法避免會遇到上述這些情況,如果相當排斥反感應該是要列入面試前工作選擇的考慮之一,還有,剛提到有些人喜歡這樣的交友方式,那就關聯到如果本身有男朋友,就工作時間難以配合男友先不提,這工作環境會遇到的誘惑是比較大的,如果年紀輕,其實很容易被環境牽著走,最後有可能會跟男朋友之間出現摩擦與誤會,當然會鋌而走險的人無論在什麼樣的環境下都會做出一樣的事情,但我想提醒的是,空服員它的異性誘惑力就是比較高,私底下要讓男朋友完全放心的功課也要做好,很多人因為工作忙,下班累,就忽略另外一半,導致感情漸漸出現裂痕,或許你其實也有保護自己,也有杜絕一切的誘惑,但基於沒時間跟另一半保持固定連絡,下了班也沒體力精力維繫感情。我聽到開始工作後跟男友分手的例子也是不少,所以這個工作有一部分的辛苦在於,你下班累壞了,還是要擠出精神來關心你的另一半,這點很辛苦當然他們也要能夠多體諒,所以囉!其實要做這個工作之前,要考慮與瞭解的事情還非常多,真的不是穿著美美的制服拖著行李箱到處旅行而已。

講到工作的辛苦,到底在飛機上空服員們都在忙些什麼呢?對於旅客來講(本身也曾經或偶爾是爽爽的旅客身分),上飛機就是吃跟睡與影視雜誌娛樂最重要,餓了一定要吃到東西,吃完一定要上廁所(希望廁所乾淨清潔),想睡一定要舒服(有枕頭毛毯襪子等等),睡醒了又要吃東西或突然口渴想喝酒水,睡不著無聊時一定要有電影音樂可看可聽,或是閱讀各式各樣的雜誌。乘客上了飛機後,無法像在平地可以解決自己的麻煩大小事,上了飛機除了自己的隨身行李,其他的物品皆由航空公司提供、空服員協助,所以其實你可以想像到在飛機上會發生的任何事情所需要的任何物品,甚至技能等等,飛機上都有且可以提供。只是可能幸運的你從來不需要使用到它們,所以你不知道他們的存在,但不代表它不是時時刻刻在待命,當事情發生,空服員絕對是第一個衝出來解決意外或問題的關鍵角色,他們每個人都身負重任,說嚴重點每一位乘客的生命安全都交在那零星10位左右的空服員身上,輕則處理每位乘客的個人需求,一樣也是一應具全,絕對可以提供你在合理要求範圍之內的需求。我也是在成為空服員之後,才發現原來飛機上有那那那~~~~~麼多東西呀!因為對旅客來說就是吃最重要哈哈!以前從來不知道除了食物與基本物品如毛毯的東西之外還有什麼?這邊也不贅述,因為真的太多太多了,它們到處塞在機艙各個角落,隨持待命,提供了機上"超越"基本需求的物品,就是你一般不需要它,但當你突然需要它絕對會出現在你面前以應付突發狀況的東西,這點真的很令人驚訝與佩服!!

離題了!其時原本要說的是,除了乘客基本認識的服務外,以為空服員就沒事做了,他們真的不是只有送餐而已,有太多太多的事情要做,譬如提到機上有那麼多物品都是要被檢查與隨時補充的,小小的儲藏空間為了飛行安全,任何東西拿出來都要在最短時間內送回它本來的家,重覆的動作可以做上百次,任何大大小小的機關為了安全也是隨時要注意的,除此之外當然準備餐點送餐是必須,再來飛機上的清潔也是服務之一,沒有掃廁所阿姨啦!所謂穿著美美制服的空姐要去清除馬桶上大小便的汙漬,補充紙捲紙盒牙刷梳子洗手乳護手霜馬桶墊等等..並維持乾淨清潔又香噴噴,有人使馬桶不通還要處理,當然同時也要注意廁所內許多安全開關是否正常,空服員不是進去擦擦洗手臺而已,有一套完整的掃廁所SOP,任何一點疏忽了,馬上被上級檢查到可是要挨罵的。同樣的概念用在GELLY(就是一般乘客好奇的備餐區),裡面有比廁所更多的安全開關,甚至緊急開關譬如遭遇到飛行意外等,它們都是隨時在空服員的眼睛監視下,忙東忙西時還要注意數不清的安全警示燈,確保全機沒有任何一點意外發生的可能性,上下飛機之前也就是最忙的時候,根據不同國家的規定,有些國家是要在降落之前都把所有酒品倒光,結算機上所有乘客備品(上百樣),填寫補充單跟數量,安排一個嶄新的工作環境給下一趟飛行的組員,真的沒有人幫空姐打掃或準備機艙,那些上下飛機的人員都是上來提供餐車與撤走空車,做一些基本的補給,其他的所有所有所有(越來越大聲)都是"空服員"要做的!在乘客下機後,我們要跟上來補充食物與用品的人員交接,清點數量與把它們放在狹小的家,這時候空間概念很重要,要如何把大量的東西放在小空間還要預知它被使用的方便性,誰在那兒?誰先?誰後?誰要躺著坐著?誰要在誰旁邊?都是有邏輯的,這是每個空服員要學習的技能之一,不會安排也是倒大楣,因為涉及起飛後的安全性與服務客人之流暢度,每個都要放整整齊齊住在它們的家裡,有漏網之魚可能還會被下一組組員"縱康"被告狀也是倒楣其中一項,在離開前檢查每一個行李艙內是否有行李遺留,每一個位子是否都清空沒有旅客或公司物品散落,每一個座位口袋放置的東西等等等,就是要在下機前留下一個所有物品餐食、整架飛機都"完全準備好"的狀態下離開(因為不會有任何人再來幫你),這就是空服員的工作(省略很多必做事項與服務上的辛苦,因為太多可以寫3本書了哈哈)。最後再請資深老鳥全部檢查一遍,少任何一樣都會被XXX,不管飛多久多累、眼皮多重、妝多花、嘴多臭、衣服再髒、身體再痠痛,在下飛機之前都要繃緊神經到"最後一刻",只要是跟飛機內部相關的都跟"安全"有關,都絕對不可以疏忽。同時,老鳥鳥們還會隨時隨地抽問你任何問題,大多都是跟安全相關,譬如緊急事故發生時的應變程序,或是服務上的流程與公司內部大大小小的消息,都要滾瓜爛熟,頭髮歪一邊眼屎一堆、腦袋累到炸掉還是要回答所有問題還要答對唷!不然也是吃不完兜著走唷!

Part 2 待續...

今天就稍微帶過一部分,Part2後的下一篇來寫面試好了。 :)

 

 

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翱翔天際的工作與平凡的草原生活

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